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Ballaststoffe – warum ist die Zufuhr so wichtig?

Ballaststoffe – warum ist die Zufuhr so wichtig?

Wichtige Helfer einer ausgewogenen Ernährung

Das Ballaststoffe ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung darstellen, dürfte mittlerweile jeder wissen. Was Ballaststoffe jedoch genau sind, warum sie für unseren Körper so wichtig sind, wie und wo wir sie finden und vor allem in welcher Menge wir sie konsumieren sollten, ist meistens jedoch nicht bekannt.

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Klein, aber oho: Die Basics über Mikronährstoffe

Klein, aber oho: Die Basics über Mikronährstoffe

Das Gute im Kleinen

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – kurz die Mikronährstoffe – stellen für uns Menschen ein wahres Lebenselixier dar. Nicht ohne Grund werden diese kleinen wertvollen Helfer häufig auch als Vitalstoffe bezeichnet. Denn nur mit einer ausreichenden Versorgung kann unser Organismus wichtige Hormone, Enzyme und andere Stoffe herstellen, die wiederum für Stoffwechselprozesse wie Regeneration, Vitalität und Wachstum verantwortlich sind.

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Gefährliches Mikroplastik – unser Leben in Plastik

Gefährliches Mikroplastik – unser Leben in Plastik

Weniger Plastik ist Meer.

Mehr als 5 Billionen Plastikteile treiben in den Weltmeeren. Aber nicht nur in unseren Ozeanen ist Kunststoff allgegenwärtig. Plastik und Kunststoffe sind aus unserer modernen Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. Aber wie verhalten sich diese, wenn es um unsere Gesundheit geht?

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