Agressive Stoffwechselschädlinge - die Freien Radikalen
Was Sie hier erwartet:
- Was sind Freie Radikale?
- Weshalb sind Freie Radikale so agressiv und gefährlich?
- Wie entstehen Freie Radikale?
Was sind Freie Radikale?
Viele Wissenschaftler und Mediziner sehen Freie Radikale als Hauptursache für Alterungs- und Degenerationsprozesse und damit als die "Gesundheitsgefahr Nummer 1".
Dr. Müller-Wohlfahrt, einer der bekanntesten Sportärzte Deutschlands, hat diesem Thema ein ganzes Buch gewidmet und schreibt unter Berufung auf aktuelle wissenschaftliche Studien: "Während sich in Amerika Ärzte und Patienten schon geraume Zeit gegen Frei Radikale wappnen, die hinter 80 Prozent aller schweren Erkrankungen stecken, hat man hierzulande das Risiko allzu lange ignoriert. Freie Radikale greifen massiv in unseren Zellstoffwechsel ein und schädigen unsere Gewebe und Organe. Sie sind zur Gesundheitsbedrohung Nummer 1 geworden, denn sie sind verantwortlich für die häufigsten Todesursachen: Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer."
Freie Radikale sind also sehr aggressive und reaktionsfreudige Stoffwechsel-schädlinge, die irreversible Schädigungen wichtiger Zellstrukturen verursachen können, welche selbst von körpereigenen Reparaturmechanismen nicht mehr aufgefangen werden können. Lt. Prof. R.S. Sohal (Southern Methodist University, Dallas, USA) ist die Schädigung unseres Erbmaterials (DNA und RNA) eine der Hauptursachen für die Zellalterung. Bei irreversiblen Veränderungen (Mutationen) kann es fortan zu „Kopierfehlern“, also mutagenen und cancerogenen Prozessen kommen, die die Entstehung von Krebs fördern können.
Weshalb sind Freie Radikale so agressiv?
Elektronen treten in stabilen Molekülverbindung immer paarweise auf. Freie Radikale sind Stoffwechselmoleküle, denen ein Elektron fehlt. Sie sind deshalb plus-geladen, instabil und sehr reaktionsgierig. Um zur Stabilisierung ihre Außenschale mit einem fremdem Elektron zu besetzen, ist ihre Bindungstriebkraft ist so groß, dass sie in Sekundenbruchteilen mit allem reagieren, womit sie in Berührung kommen.
Wenn Moleküle aus den Körpergeweben dazu gezwungen werden, ihre Elektronen an Freie Radikale abzutreten, leiden ihre Zellen Schaden. Die Folge können u.a. Schäden an DNA und RNA im Zellinneren, an der Zellmembran und an vielen anderen wichtigen Molekülen in der Zellumgebung sein, was sowohl zu vorzeitigem Altern als auch zu Dysfunktion und erhöhter Krankheitsbereitschaft führen kann.
Das Ausmaß der täglichen Angriffe ist immens. Der menschliche Körper besteht aus etwa 70 Billionen Körperzellen. Jede einzelne unserer Körperzellen wird mindestens 10.000 mal pro Tag von Freien Radikalen angegriffen. Diese Zahl gelten allerdings als "günstig".
Bei Menschen, die einer erhöhten Berufs- oder Umweltbelastung (Elektrosmog, Wohnraumgifte, Lösungsmittel) ausgesetzt sind oder die etwa rauchen, regelmäßig Alkohol trinken oder Medikamente einnehmen, oder auch alle Menschen die ein erhöhtes Streßpotential haben, kann sich diese Zahl etwas bis auf das Achtfache erhöhen. Das würde bedeuten, daß jede Zelle etwas 1 mal pro Sekunde angegriffen würde. Bei 70 Billionen Körperzellen wären das etwas 5,6 Trillionen Angriffe pro Tag.
Wie entstehen Freie Radikale?
Freie Radikale entstehen in unserem Organismus durch fast alle Stoffwechselvorgänge, die mit Sauerstoff zu tun haben. Vor allem die Gewinnung unserer Lebensenergie in den Zellkraftwerken (Mitochondrien) erzeugt standardmäßig auch Freie Radikale im Zuge der inneren Zellatmung. Radikale werden deshalb auch "Oxidantien" von Oxygenium/Sauerstoff genannt.
Oxidationen erleben wir täglich: ein aufgeschnittener Apfel wird braun, Butter wird ranzig, Eisen rostet .... Auch wir rosten, werden braun (Altersflecken) und ranzig (sauerer Körpergeruch). Bei Senioren spricht man sogar davon, daß sie zum "alten Eisen" gehören. Über die Wahrheiten des Volksmundes sollten wir in Zusammenhang mit Oxidation durch Freie Radikale und Zellalterung nachdenken ...
Streß (physisch und psychisch) gehört bei den meisten Menschen zum Alltag und läßt die Entstehung von Radikalen explosionsartig wachsen. Der Körper versucht Streß durch einen erhöhten Stoffwechsel zu kompensieren, welcher auf der einen Seite Vitamine, Mineralien, Basen und Pufferstoffe (Antioxidantien) verzehrt und auf der anderen Seite mehr Stoffwechselabfälle, Homotoxine, Schlacken, Säuren und natürlich Radikale bildet, die das Millieu mit plus-geladenen Molekülen belasten. Das gleiche gilt auch für exzessive sportliche Betätigungen.
Ein weiterer Faktor ist unsere moderne Ernährung. Neben Junk-Food kommt überwiegend industriell verarbeitetes, prozessiertes und gekochtes Essen auf den Teller, das kaum noch funktionelle Inhaltsstoffe für eine gesunde Ernährung enthält. Nebenbei nehmen wir aber viele Nahrungsmittelzusatzstoffe und andere Chemikalien auf. Auch übermäßige Sonneinstrahlung, Elektrosmog, verschmutzte Luft und verunreinigtes Wasser gelten als Ursachen für Freie Radikale. Wissenschaftler schätzen, daß wir täglich mit 60.000 - 80.000 Fremdsubstanzen in Berührung kommen.
